Apple Crumble Cheesecake
Dieser Apple Crumble Cheesecake kombiniert die cremige Textur eines Käsekuchens mit fruchtigen Äpfeln und einer knusprigen Streuselschicht. Perfekt für jede Gelegenheit, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und wird deine Familie und Freunde begeistern!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 3 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Graham Crackers (oder fein gemahlene Digestive-Kekse)
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 450 g Frischkäse (Raumtemperatur)
- 120 g saure Sahne
- 3 große Eier (Raumtemperatur)
- 1/4 Tasse Maisstärke
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt (oder Vanilleschote)
- 5 mittelgroße Äpfel (geschält, entkernt und gewürfelt)
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Tasse Haferflocken (oder schnelle Haferflocken)
- 1/2 Tasse Mehl
Instructions
- Den Boden vorbereiten: Kekse zerbröseln, mit Zucker, Zimt und geschmolzener Butter vermengen und in eine Springform drücken.
- Äpfel vorbereiten: Gewürfelte Äpfel mit braunem Zucker, Muskatnuss und Zitronensaft vermischen.
- Käsekuchenfüllung zubereiten: Frischkäse cremig rühren, dann saure Sahne, Eier, Maisstärke und Vanille hinzufügen.
- Alles zusammenfügen: Apfelmischung auf der Käsekuchenfüllung verteilen und mit Haferflocken und Mehl bestreuen.
- Backen: Bei 180 °C ca. 60 Minuten backen, abkühlen lassen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 75 mg
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