Brokkoli Hähnchen Auflauf mit Frischkäse und Mozzarella
Dieser Brokkoli-Hähnchen-Auflauf ist ein gesundes und herzhaftes Gericht, das schnell zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt. Mit frischem Brokkoli und cremigem Frischkäse ist er nicht nur nahrhaft, sondern auch einfach in einer einzigen Form zuzubereiten. Der geschmolzene Mozzarella obenauf macht jede Portion unwiderstehlich – perfekt für ein schnelles Familienessen oder ein entspanntes Wochenende.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 300 g Brokkoli, in Röschen
- 200 g Frischkäse
- 150 g geriebener Mozzarella
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- ½ Tasse Hühnerbrühe
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen 5–7 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist. Würzen und beiseitelegen.
- Brokkoli in kochendem Wasser 3–4 Minuten blanchieren und abtropfen lassen.
- Frischkäse mit Hühnerbrühe, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Hähnchen und Brokkoli in die Auflaufform geben, Sauce darüber gießen und mit Mozzarella bestreuen.
- Im Ofen ca. 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg