Cremige Spinat- und Pilzlasagne
Diese cremige Spinat- und Pilzlasagne ist ein herzhaftes, wärmendes Gericht, das die ganze Familie begeistert. Mit frischem Gemüse, aromatischer Marinara-Sauce und einer köstlichen Käsemischung ist sie einfach zuzubereiten und ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Lass dich von dem Duft gebackenem Käses verzaubern und genieße dieses vielseitige Rezept, das sich leicht anpassen lässt.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours 10 minutes
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 12 Lasagna-Nudeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 225 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 6 Tassen frischer Spinat, grob gehackt
- 425 g Ricotta-Käse
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
- 3 Tassen Marinara-Sauce
Instructions
- Ofen auf 190°C vorheizen.
- Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Knoblauch und Champignons hinzufügen und anbraten.
- Spinat dazugeben und kurz mitgaren, bis er zusammenfällt.
- In einer Schüssel Ricotta, Parmesan und ein Ei gut vermengen.
- Lasagne in einer Auflaufform schichten: Marinara-Sauce, Nudeln, Ricotta-Mischung, Spinat-Pilz-Mischung, Mozzarella wiederholen.
- Mit Alufolie abdecken und 25 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 15 Minuten goldbraun backen.
- Vor dem Servieren ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 410
- Sugar: 6
- Sodium: 650
- Fat: 20
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 4
- Protein: 20
- Cholesterol: 70
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