Cremiger Schokoladenpuddingbrei
Dieser cremige Schokoladenpuddingbrei ist das perfekte Dessert für alle Schokoladenliebhaber! Mit einer einfachen Zubereitung und köstlichem Geschmack wird er schnell zum Favoriten bei Familie und Freunden. Ob warm serviert oder kühl genossen – dieser Pudding passt zu jeder Gelegenheit. Verfeinere ihn mit Früchten oder Nüssen für eine besondere Note!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 ml Vollmilch (oder pflanzliche Milchalternative)
- 100 g Zartbitterschokolade
- 3 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 2 EL Zucker (optional)
- 2 EL Speisestärke
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Speisestärke in einer kleinen Schüssel mit etwas Milch glatt rühren.
- Zartbitterschokolade grob hacken.
- Restliche Milch in einem Topf erhitzen, Kakaopulver und Zucker einrühren.
- Die Speisestärke-Mischung hinzufügen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung eindickt.
- Gehackte Schokolade einrühren, bis sie schmilzt und gut vermischt ist.
- Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
- Pudding in Schalen füllen und warm servieren oder im Kühlschrank abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 125 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 20 mg
Find it online: https://heiderezepte.de/cremiger-schokoladenpuddingbrei/