Crispy Feta Spinach Rolls
Entdecke die unwiderstehlichen Crispy Feta Spinach Rolls – ein köstlicher Snack oder eine Vorspeise, die einfach zu machen ist und jeden begeistert! Diese knusprigen Röllchen aus zartem Phylloteig sind mit einer herzhaften Mischung aus frischem Spinat und cremigem Feta gefüllt. Perfekt für gesellige Abende oder als schneller Genuss an Wochentagen, bringen sie Farbe und Geschmack auf deinen Tisch. Lass dich von jedem Bissen verführen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 200 g frischer Spinat, gewaschen und gehackt
- 150 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Teelöffel Oregano, getrocknet (optional)
- 6 Blätter Phyllo-Teig (ca. 35 x 45 cm)
- 100 g ungesalzene Butter, geschmolzen (zum Bestreichen)
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich ist. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute weiterbraten.
- Den Spinat hinzufügen und 2-3 Minuten garen, bis er zusammengefallen ist. Vom Herd nehmen.
- Feta, Salz, Pfeffer und Oregano unter die Spinatmischung heben.
- Ein Blatt Phyllo auf der Arbeitsfläche auslegen und mit Butter bestreichen; ein weiteres Blatt darauflegen und erneut bestreichen.
- Ca. 2-3 Esslöffel der Füllung am unteren Ende des Teigs platzieren, Seiten einklappen und aufrollen.
- Die Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Butter bestreichen.
- Im Ofen 20-25 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 2 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 30 mg