Feta Kartoffeln Ofengemüse
Ein einfaches, gesundes und geschmackvolles Gericht für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen. Das Feta Kartoffeln Ofengemüse vereint die Aromen von frischem Gemüse und cremigem Feta-Käse. Dieses bunte Ofengericht wird schnell zu deinem neuen Lieblingsrezept!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 300 g buntes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
- 200 g Feta-Käse
- 3 EL Olivenöl
- Frische aromatische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Zutaten vorbereiten: Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Stücke. Bereite auch das Gemüse vor: waschen, schälen (wenn nötig) und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Vermengen: Gib die Kartoffeln und das Gemüse in eine große Schüssel. Füge Olivenöl, Salz, Pfeffer und frisch gehackte Kräuter hinzu und vermische alles gut.
- Auf dem Backblech anrichten: Verteile die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech und zerbrösele den Feta darüber.
- Backen: Lass das Ganze ca. 30-40 Minuten im Ofen backen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Servieren: Serviere das Gemüse warm als Hauptgericht oder Beilage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg
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