Frühstücksrollen mit Rührei, Käse und Putenspeck
Diese herzhaften Frühstücksrollen sind die perfekte Kombination aus fluffigem Rührei, cremigem Käse und saftigem Beef. Sie sind einfach zuzubereiten und ideal für ein schnelles Frühstück oder einen gemütlichen Brunch mit der Familie. Die Rollen lassen sich ganz nach deinem Geschmack anpassen – füge dein Lieblingsgemüse hinzu oder variiere die Käsesorten. Warm serviert sind sie ein wahrer Genuss!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: ca. 12 Portionen
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Rolle XXL Pizzateig (550g)
- 8 Eier
- 50 ml Milch
- 200 g Beef
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 150 g geriebener Käse (Cheddar und Mozzarella)
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 2 EL Öl
Instructions
- Eier in einer großen Schüssel mit Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schnittlauch fein schneiden und beiseitelegen.
- Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und mit Kräuterfrischkäse bestreichen.
- Beef gleichmäßig auf dem Frischkäse verteilen.
- Rührei in einer Pfanne zubereiten, bis es fluffig ist, und über das Beef geben.
- Geriebenen Käse und Schnittlauch darauf streuen.
- Teig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 12 gleich große Scheiben schneiden.
- Auf ein Backblech legen und bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle (ca. 50g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 210 mg