Gebackene Mozzarella-Blumenkohlsteaks
Diese gebackenen Mozzarella-Blumenkohlsteaks sind ein köstliches und gesundes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Wochentagsessen oder ein Familienessen eignet. Die Kombination aus knusprigem Blumenkohl und schmelzendem Mozzarella sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack und macht dieses Rezept zu einem echten Favoriten. Ideal als Hauptgericht oder Beilage, lassen sich die Steaks mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen variieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 großer Blumenkohlkopf
- 200 g Mozzarella
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Thymian (getrocknet)
- 1 Teelöffel Oregano (getrocknet)
Instructions
- Blumenkohl waschen und in dicke Steaks schneiden (ca. 2 cm).
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Thymian und Oregano in einer Schüssel vermengen.
- Blumenkohlsteaks in der Marinade wenden und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Ofen auf 200 °C vorheizen. Die marinierten Steaks auf ein Backblech legen und ca. 30 Minuten backen, dabei nach der Hälfte wenden.
- Mozzarella auf die heißen Steaks legen und weitere 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
Find it online: https://heiderezepte.de/gebackene-mozzarella-blumenkohlsteaks/