Gebratener Reis mit Ananas
Dieses Rezept für gebratenen Reis mit Ananas ist eine köstliche und gesunde Option, die fruchtige Süße der Ananas mit dem herzhaften Geschmack von Reis kombiniert. Perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen, ist dieses Gericht schnell zubereitet und lässt sich nach Belieben anpassen. Mit frischem Gemüse und einer einfachen Zubereitung wird es sicher allen schmecken!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 300 g Reis (Jasminreis oder Basmatireis)
- 1 kleine frische Ananas (gewürfelt)
- 2 EL Öl (z.B. Sesamöl)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 Karotte (gewürfelt)
- 2–3 EL Sojasauce
- 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Optional: 2 Eier
Instructions
- Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
- Während der Reis kocht, Zwiebel, Karotte, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch klein schneiden.
- Wok oder große Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten.
- Gewürfelte Karotte hinzufügen und kurz mitbraten.
- Optional: Eier hinzufügen und stocken lassen.
- Gekochten Reis einrühren, Sojasauce und gewürfelte Ananas hinzufügen; alles gut vermengen.
- Nach Geschmack würzen und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 430
- Sugar: 6
- Sodium: 480
- Fat: 11
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 74
- Fiber: 4
- Protein: 9
- Cholesterol: 70
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