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Gesunder Apfel-Zimt-Drink: Gesund, lecker & ohne Alkohol genießen!

Gesunder Apfel-Zimt-Drink: Gesund, lecker & ohne Alkohol genießen!

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Dieser gesunde Apfel-Zimt-Drink ist die perfekte Wahl für alle, die den Herbst in einem Glas erleben möchten. Die Kombination aus frischen Äpfeln und aromatischem Zimt bringt nicht nur ein wohltuendes Aroma in dein Zuhause, sondern ist auch eine gesunde, alkoholfreie Alternative für jedes Treffen oder Frühstück. Mit wenigen einfachen Zutaten ist dieser Drink schnell zubereitet und eignet sich perfekt für die ganze Familie.

Ingredients

Scale
  • 23 mittelgroße Äpfel (ca. 300-400g)
  • 100g Vollkornweizenmehl
  • 100g Dinkelmehl
  • 34 Esslöffel Ahornsirup, Honig oder Dattelsirup
  • 150200ml Milch oder pflanzliche Milch (Mandelmilch, Hafermilch oder Sojamilch)
  • 2 mittelgroße Eier oder 2 EL gemahlene Leinsamen mit 6 EL Wasser (vegan)
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 12 Teelöffel gemahlener Zimt
  • Kokosöl oder Rapsöl zum Braten

Instructions

  1. Äpfel vorbereiten: Äpfel gründlich waschen und entkernen. In kleine Würfel schneiden oder grob reiben.
  2. Trockene Zutaten mischen: Vollkornweizenmehl, Dinkelmehl, Backpulver und Zimt in einer großen Schüssel gut vermengen.
  3. Feuchte Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel Eier (oder Leinsamenmischung), Milch und Süßungsmittel verquirlen.
  4. Teig zusammenführen: Feuchte Zutaten zu den trockenen geben und vorsichtig verrühren, bis alles gerade feucht ist.
  5. Äpfel hinzufügen: Die vorbereiteten Äpfel unter den Teig heben.
  6. Braten: Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und einen Teelöffel Öl hineingeben.
  7. Portionieren: Esslöffelweise Teig in die Pfanne geben und leicht flach drücken.
  8. Wenden: Taler ca. 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  9. Servieren: Taler warm servieren – am besten schmecken sie frisch!

Nutrition