Herzhafte Quiche mit Spinat und Feta
Entdecke das perfekte Rezept für eine herzhafte Quiche mit Spinat und Feta, die sowohl warm als auch kalt köstlich schmeckt. Diese Quiche ist ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen. Sie vereint frische Zutaten in einem knusprigen Teig und lässt sich leicht anpassen, um mit saisonalem Gemüse zu experimentieren. Ein einfaches Gericht, das bei Groß und Klein beliebt ist!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig oder Mürbeteig
- 300 g frischer Spinat (oder 200 g gefroren)
- 200 g Feta-Käse
- 3 große Eier
- 200 ml Sahne oder Milch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss (optional)
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Teig in eine Quicheform ausrollen und den Boden mehrmals einstechen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig braten. Spinat hinzufügen, kurz zusammenfallen lassen, würzen.
- In einer Schüssel Eier mit Sahne verquirlen, ebenfalls würzen.
- Feta zerkleinern und unter die Spinatmischung heben.
- Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.
- Ca. 40-45 Minuten backen, bis die Quiche fest und goldbraun ist.
- Abkühlen lassen, dann servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 80 mg
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