High Protein Creamy Beef Pasta
Entdecke die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen mit dieser köstlichen High Protein Creamy Beef Pasta. Dieses einfache und schnelle Rezept vereint proteinreiche Zutaten in einer cremigen Sauce, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Ideal für geschäftige Wochentage oder ein herzhaftes Familientreffen – dieses Gericht wird zum Highlight jeder Mahlzeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g proteinreiche Pasta (z.B. Linsen- oder Kichererbsenpasta)
- 400 g mageres Rinderhackfleisch (oder Putenhackfleisch)
- 200 ml leichte Sahne (oder Sojasahne)
- 100 g Parmesan oder Ricotta
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 150 g Gemüse (z.B. Spinat oder Brokkoli)
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Paprika
- 1 TL italienische Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum)
- Chili nach Geschmack (optional)
Instructions
- Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Füge die proteinreiche Pasta hinzu und koche sie nach Packungsanleitung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
- Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es an, bis es durchgegart ist. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten mitbraten.
- Reduziere die Hitze und gieße die Sahne in die Pfanne. Lass alles leicht köcheln, dann den Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
- Füge das Gemüse hinzu und lasse es in der Sauce garen, bis es zart ist.
- Gib die abgegossene Pasta zur Sauce und vermenge alles gut.
- Mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen abschmecken.
- Sofort servieren, optional mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 480
- Sugar: 6
- Sodium: 600
- Fat: 18
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 10
- Protein: 35
- Cholesterol: 50