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Honig-Knoblauch-Huhn

Honig-Knoblauch-Huhn: Das ultimative Rezept für Genuss!
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Entdecke das köstliche Rezept für Honig-Knoblauch-Huhn! Dieses Gericht vereint die süße Note von Honig mit dem herzhaften Geschmack von frisch gehacktem Knoblauch. In nur 45 Minuten zubereitet, ist es perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Familienessen. Mit gesunden Zutaten und einer beeindruckenden Präsentation wird dieses Hähnchengericht zum Highlight jedes Essens!

Ingredients

Scale
  • 800 g bis 1 kg Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut oder Hähnchenbrustfilets
  • 120 ml flüssiger Honig
  • 6–8 große Zehen Knoblauch, frisch gehackt oder gepresst
  • 120 ml hochwertige Sojasauce
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 1 Esslöffel frischer Ingwer, fein gerieben
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel Maisstärke, gemischt mit 2 Esslöffeln kaltem Wasser
  • 1 Esslöffel Hühnerbrühe (optional)
  • 1 Teelöffel Zucker (optional)
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl zum Anbraten
  • Gerösteter Sesam zur Garnitur
  • Gehackte Frühlingszwiebeln zur Garnitur

Instructions

  1. Hähnchen vorbereiten: Schneide das Hähnchen in etwa 2–3 cm große Stücke und tupfe sie trocken.
  2. Hähnchen anbraten: Erhitze Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Brate das Hähnchen portionsweise ca. 5–7 Minuten pro Seite goldbraun an und stelle es beiseite.
  3. Honig-Knoblauch-Sauce zubereiten: Reduziere die Hitze und brate den Knoblauch und Ingwer kurz an. Füge Honig, Sojasauce und Reisessig hinzu und lasse alles köcheln.
  4. Sauce andicken: Rühre die Maisstärkepaste unter die Sauce und koche weiter, bis sie eindickt.
  5. Hähnchen zur Sauce geben: Gib das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne und schwenke es in der Sauce.
  6. Servieren: Garniere mit geröstetem Sesam und Frühlingszwiebeln. Sofort genießen!

Nutrition

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