Leckere Hackfleisch Käse Blätterteig Rolle – Einfaches Rezept
Diese Hackfleisch Käse Blätterteig Rolle ist die perfekte Kombination aus knusprigem Teig und herzhaftem Rinder- oder Geflügelhackfleisch. Schnell zubereitet, eignet sich dieses Gericht hervorragend für eine Familienmahlzeit oder als Snack für zwischendurch. Mit geschmolzenem Käse und einer Auswahl an Gewürzen zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Hauptgericht, das alle begeistert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 Packungen Blätterteig (frisch oder tiefgekühlt)
- 500 g Rinderhackfleisch oder Geflügelhackfleisch
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt (optional)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- italienische Kräuter oder Kümmel (nach Belieben)
- 2 Esslöffel Öl zum Anbraten
Instructions
- Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und optionalen Knoblauch glasig anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und gut durchbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräutern würzen. Abkühlen lassen.
- Geriebenen Käse unter die Füllung mischen.
- Blätterteig auf bemehlter Fläche rechteckig ausrollen.
- Füllung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen und am Rand Platz lassen.
- Blätterteig von einer langen Seite her aufrollen und die Ränder gut verschließen.
- Auf ein Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen.
- Ca. 25-30 Minuten backen, bis die Rolle goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 150 g)
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 31 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 70 mg