Kürbis Zuckerplätzchen mit Frosting
Diese leckeren Kürbis Zuckerplätzchen sind der perfekte herbstliche Genuss! Mit ihrem würzigen Geschmack und dem süßen Frosting bringen sie Gemütlichkeit in jede Kaffeetafel. Einfach zuzubereiten und ideal für jedes Familientreffen oder als süßes Mitbringsel – diese Kekse werden sicher zum Hit!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: ca. 24 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 250 g Allzweckmehl (Weizenmehl Type 405)
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 2 TL Kürbisgewürz (Pumpkin Pie Spice)
- 100 g ungesalzene Butter (weich)
- 100 g granulierten Zucker
- 50 g braunen Zucker
- 1 Ei (Raumtemperatur)
- 150 g Kürbispüree (ungezuckert)
- 1 TL Vanilleextrakt (nicht-alkoholisch)
- 200 g Frischkäse (Vollfett, weich)
- 250 g Puderzucker
- Milch oder pflanzliche Sahne nach Bedarf (optional)
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Kürbisgewürz vermischen.
- In einer großen Schüssel Butter mit beiden Zuckersorten ca. 3–5 Minuten schaumig schlagen.
- Ei, Kürbispüree und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- Trockene Zutaten portionsweise einarbeiten, bis alles gut vermischt ist.
- Mit einem Kekslöffel Teighäufchen auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
- Ca. 10–15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte noch leicht weich bleibt.
- Kekse abkühlen lassen und dann mit dem vorbereiteten Frosting glasieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 145 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg