Libanesischer Tomaten Pita Salat
Genieße einen erfrischenden Libanesischen Tomaten Pita Salat, der in nur 25 Minuten zubereitet ist! Dieser gesunde und geschmackvolle Salat kombiniert knusprige Pita-Stücke mit saftigen Tomaten, Gurken und frischen Kräutern. Perfekt für hektische Wochentage oder als Beilage bei Familienfeiern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Rösten und Mischen
- Cuisine: Libanesisch
Ingredients
Scale
- 4 große reife Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 2 Pita-Brote
- 1 Tasse frische Petersilie, gehackt
- ½ Tasse frische Minze, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Tomaten, Gurke und rote Zwiebel klein würfeln.
- Pita-Brote in Stücke reißen und in einer Pfanne bis zur goldbraunen Knusprigkeit rösten.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und das Dressing hinzufügen.
- Gut durchmischen und kurz ziehen lassen vor dem Servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 270 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 0 mg
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