Cremige Nudeln in Käsesoße
Entdecke die köstliche Welt der cremigen Nudeln in Käsesoße! Dieses Rezept vereint einfache Zutaten und ist in nur 30 Minuten zubereitet. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein herzhaftes Familienessen. Die Kombination aus al dente Nudeln und einer reichhaltigen Käsesoße verführt jeden Gaumen. Du kannst das Rezept leicht anpassen, indem du verschiedene Käsesorten oder Gemüse hinzufügst. Lass uns direkt loslegen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 300 g Nudeln (z.B. Penne, Fusilli oder Spaghetti)
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Parmesan
- 150 g geriebener Gouda oder Emmentaler
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln al dente kochen.
- In einer Pfanne Butter erhitzen, Zwiebeln anbraten bis sie glasig sind. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Hitze reduzieren, Sahne einrühren und die Käsesorten hinzufügen. Alles gut vermengen und schmelzen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver würzen.
- Die gekochten Nudeln abgießen, zur Sauce geben und gut vermengen.
- Heiß servieren und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 600 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 19 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 57 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 85 mg
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