Protein Bagels mit Cottage Cheese und Everything Seasoning
Genieße diese köstlichen Protein Bagels, die perfekt für einen gesunden Snack oder ein nahrhaftes Frühstück geeignet sind. Mit cremigem Cottage Cheese und aromatischem Everything Seasoning sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Brunchs mit Freunden. Diese Bagels sind vielseitig und werden sicher jedem schmecken!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4-6 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Cottage Cheese (fettarm oder Vollfett)
- 100 g Haferflocken (gemahlen oder ganz)
- 1 Stück Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Everything Seasoning
- Optional: frische Kräuter oder geriebener Käse
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel den Cottage Cheese, das Ei und das Salz gut vermengen.
- Die gemahlenen Haferflocken und das Backpulver zur Mischung hinzufügen und gut durchrühren, bis ein klebriger Teig entsteht.
- Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben, in ca. 4-6 Portionen teilen, zu Rollen formen und die Enden zu Ringen zusammendrücken.
- Die geformten Bagels auf das Backblech legen und großzügig mit Everything Seasoning bestreuen.
- Ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Bagel (ca. 75 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 240 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 23 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 35 mg