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Saftige Mediterrane Hähnchen-Bowl mit Reis – Gesund & Lecker!

Saftige Mediterrane Hähnchen-Bowl mit Reis – Gesund & Lecker!
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Erlebe die Geschmacksexplosion der mediterranen Küche mit dieser saftigen Hähnchen-Bowl! Frisches Gemüse, zartes Hähnchen und aromatischer Reis vereinen sich in einem gesunden Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen ist. Die einfache Zubereitung macht es zu einem Favoriten, den du immer wieder gerne kochen wirst. Lass dich von den bunten Aromen inspirieren und genieße eine nährstoffreiche Mahlzeit!

Ingredients

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  • 500 g Hähnchenbrustfilets
  • 3 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Oregano
  • 200 g Reis
  • Gemüse (z.B. Paprika, Gurke, Tomaten, Zwiebeln) nach Wahl
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Hähnchen marinieren: In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, zerdrückten Knoblauch, Paprikapulver und Oregano vermengen. Hähnchen darin wenden und mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. Reis kochen: Während das Hähnchen mariniert, den Reis nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen.
  3. Hähnchen braten: Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Hähnchen ca. 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun ist (Kerntemperatur mindestens 75 °C). Kurz ruhen lassen und in Scheiben schneiden.
  4. Gemüse vorbereiten: Das gewählte Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
  5. Anrichten: Gekochten Reis als Basis in einer großen Schüssel platzieren, darauf die in Scheiben geschnittenen Hähnchenbrustfilets legen und das frische Gemüse gleichmäßig verteilen.
  6. Garnieren: Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und nach Belieben mit Feta-Käse oder Oliven verfeinern.

Nutrition

Find it online: https://heiderezepte.de/saftige-mediterrane-hahnchen-bowl-mit-reis-gesund-lecker/