Saftiger Apfel Pudding Kuchen
Dieser saftige Apfel Pudding Kuchen ist das perfekte Dessert für jeden Anlass! Die Kombination aus frischen Äpfeln und cremigem Pudding macht ihn zu einem unwiderstehlichen Genuss. Mit einfachen Zutaten zubereitet, begeistert er sowohl Groß als auch Klein. Egal, ob für einen Kaffeeklatsch oder ein Familienfest – dieser Kuchen wird deine Gäste verzaubern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 5 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 3 große Äpfel
- 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille oder Schokolade)
- 150 g Zucker
- 100 g weiche Butter
- 3 große Eier
- 250 g Weizenmehl (oder glutenfreie Mehlmischung)
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Milch (oder pflanzliche Alternative wie Hafer- oder Mandelmilch)
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen (Umluft 160 °C). Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten.
- Äpfel waschen, schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln.
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben. Gut rühren.
- Puddingpulver gemäß Packungsanweisung mit der Milch zubereiten und etwas abkühlen lassen.
- Apfelstücke unter den Teig heben, dann den abgekühlten Pudding dazugeben und gut verrühren.
- Teig in die Springform füllen, leicht klopfen, um Luftblasen zu entfernen, und ca. 40-50 Minuten backen bis goldbraun.
- Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück - ca. 100 g
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg