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Thai Chicken Wrap mit knusprigem asiatischem Slaw

Thai Chicken Wrap mit knusprigem asiatischem Slaw Rezept

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Entdecke die Aromen Thailands mit diesen köstlichen und gesunden Thai Chicken Wraps. Sie sind perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familienabende. Das zarte Hühnchen, mariniert in Sojasauce und Sesamöl, wird durch ein knuspriges asiatisches Slaw aus frischem Gemüse ergänzt. Diese Wraps sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine großartige Möglichkeit, gesund zu essen und Spaß beim Kochen zu haben.

Ingredients

Scale
  • 500 g Hühnchenbrustfilet, in dünne Streifen geschnitten
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 EL Reisessig
  • 2 Karotten, gerieben oder in feine Streifen geschnitten
  • 200 g Rotkohl, fein geschnitten
  • 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • Frischer Koriander, zum Garnieren
  • Weizentortillas oder Reispapier
  • 50 g Erdnüsse, grob gehackt

Instructions

  1. Hühnchen marinieren: Sojasauce, Sesamöl und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Hühnchenstreifen hinzufügen und mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. Slaw zubereiten: In einer großen Schüssel Karotten, Rotkohl und Frühlingszwiebeln vermischen. In einer kleinen Schüssel Reisessig, 1 EL Sojasauce und 1 TL Sesamöl verrühren. Dressing über das Gemüse geben und gut vermengen.
  3. Hühnchen braten: Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Hühnchen ca. 5-7 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
  4. Wraps vorbereiten: Tortillas kurz erwärmen oder Reispapier in warmem Wasser einweichen.
  5. Wraps füllen: Eine Portion Slaw in die Mitte jeder Tortilla/Reispapiers legen, Hühnchenstücke hinzufügen und mit Erdnüssen sowie Koriander bestreuen.
  6. Wraps rollen: Seiten der Tortilla/Reispapiers einklappen und von der unteren Seite aufrollen.
  7. Servieren: Wraps schräg durchschneiden und sofort genießen!

Nutrition