Erfrischender Tomaten-Gurken-Salat
Dieser Tomaten-Gurken-Salat ist die perfekte Wahl für ein schnelles, gesundes Gericht. Mit reifen Tomaten und knackigen Gurken vereint er frische Aromen, die jeden Gaumen erfreuen. Ideal als Beilage oder leichter Snack, bringt er das Gefühl von Sommer auf jeden Tisch. Die Zubereitung ist einfach und dauert nur 10 Minuten – perfekt für geschäftige Wochentage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: etwa 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Frisch
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 4 reife Tomaten
- 1 Salatgurke
- 1 kleine rote Zwiebel (optional)
- 2–3 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig oder Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter wie Petersilie (optional)
Instructions
- Tomaten gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Gurke schälen (optional) und in Scheiben oder Halbmonde schneiden.
- Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden (wenn verwendet).
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig oder Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Tomaten, Gurken und optionale Zwiebeln in eine große Schüssel geben, Dressing darüber gießen und vorsichtig mischen.
- Den Salat mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://heiderezepte.de/tomaten-gurken-salat/