Tropische Garnelen-Wontons
Genieße die tropischen Aromen dieser köstlichen Wontons, gefüllt mit zarten Garnelen und frischer Ananas. Diese kleinen Häppchen sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein geselliges Beisammensein oder ein Snack für zwischendurch. Mit ihrer knusprigen Textur und dem harmonischen Geschmack werden sie deine Familie und Freunde begeistern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 450 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 125 g frische Ananas, fein gehackt
- 40 g grüne Zwiebeln, fein geschnitten (plus extra zur Garnierung)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel frischer Ingwer, gehackt
- 60 ml Teriyaki-Sauce
- 15 ml Sojasauce
- 5 ml Sesamöl
- 1 g schwarzer Pfeffer
- 1 g rote Pfefferflocken (optional)
- 24 quadratische Wonton-Wrapper (frisch oder gefroren)
- 1 Ei, geschlagen (zum Versiegeln)
- Pflanzenöl (zum Frittieren)
- 30 g geröstete Sesamkörner (zum Garnieren)
- Extra grüne Zwiebeln, fein geschnitten (zum Garnieren)
- Frische Korianderblätter (optional)
Instructions
- Garnelen vorbereiten: Garnelen schälen und entdarmen. Unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Ananas und Zwiebeln schneiden: Ananas in kleine Stücke und grüne Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Füllung zubereiten: In einer Schüssel alle Füllungszutaten gut vermengen: Garnelen, Ananas, grüne Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer sowie die Saucen und Gewürze.
- Wontons vorbereiten: Wonton-Wrapper auf einer sauberen Fläche auslegen. Einen Esslöffel Füllung in die Mitte geben und die Ränder mit geschlagenem Ei bestreichen.
- Wontons formen: Wrapper diagonal über die Füllung falten und die Ränder fest andrücken.
- Frittieren: In einer großen Pfanne ausreichend Öl erhitzen (ca. 180°C). Wontons in Chargen goldbraun frittieren (3–4 Minuten pro Seite).
- Abtropfen lassen: Fertige Wontons auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Servieren: Heiß servieren, garniert mit gerösteten Sesamkörnern, grünen Zwiebeln und optional frischem Koriander.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350
- Sugar: 6
- Sodium: 550
- Fat: Array
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 20
- Cholesterol: 150
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