Zimtschnecken Käsekuchen: Süßer Genuss für jeden Anlass
Dieser Zimtschnecken Käsekuchen vereint die warmen Aromen von Zimt mit der cremigen Köstlichkeit eines Käsekuchens. Perfekt für jeden Anlass, wird er garantiert die Herzen deiner Liebsten erobern. Egal ob zum Kaffee am Sonntag oder als Dessert bei Feierlichkeiten – dieser Kuchen ist ein echter Hit!
- Prep Time: 60 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 50 minutes
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml lauwarme Pflanzenmilch
- 75 g geschmolzene pflanzliche Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
- 2 EL Zimt
- 75 g weiche pflanzliche Butter
- 400 g Quark
- 200 g pflanzlicher Frischkäse
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zitronensaft
Instructions
- Die Hefe in lauwarmem Pflanzenmilch auflösen und 10 Minuten ruhen lassen. Mehl, Zucker, geschmolzene pflanzliche Butter, Ei und Salz hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten. Abdecken und an einem warmen Ort mindestens eine Stunde gehen lassen.
- In einer kleinen Schüssel Zucker mit Zimt vermischen. Die weiche pflanzliche Butter auf dem aufgegangenen Teig verstreichen und die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck (ca. 40 x 60 cm) ausrollen, von der langen Seite her aufrollen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. In eine gefettete Springform legen.
- Quark, pflanzlichen Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zitronensaft in einer separaten Schüssel gut verrühren.
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Zimtschnecken gleichmäßig in der Springform verteilen und die Käsekuchenmasse darüber gießen. Im vorgeheizten Ofen etwa 45–50 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor du ihn aus der Form löst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100g)
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 19 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg